Крупные плоды с яркими золотистыми полосами, приятный вкус и способность переносить перепады погоды — за эти качества огородники ценят томат «Толстый боцман». Среднеспелый сорт подходит для свежих салатов и домашних заготовок, а выращивать его можно как в теплице, так и в открытом грунте.
Как выглядит и чем примечателен сорт
«Толстый боцман» — детерминантный томат с компактными штамбовыми кустами высотой примерно 70–120 см. На главном стебле образуется до семи кистей, в каждой обычно завязывается по шесть-семь помидоров. Плоды округлые, массой около 140–200 г: незрелые — зелёные с тёмными полосами, спелые — красные с золотистым рисунком.
Мякоть сочная и мясистая, средней плотности. Вкус сладковатый, с лёгкой кислинкой, кожица тонкая, но достаточно прочная. Помидоры едят свежими, используют для приготовления соусов и зимних заготовок; плоды хорошо переносят перевозку и обычно не растрескиваются.
Сорт выведен селекционерами Центрального сибирского ботанического сада. В Госреестр России его включили в 2008 году, рекомендуя для выращивания во всех регионах. От всходов до созревания проходит примерно 100–115 дней. Урожайность составляет около 5–6 кг с квадратного метра. Растения выдерживают жару и похолодания, отличаются устойчивостью к ряду распространённых болезней, в том числе вирусу томатной мозаики и кладоспориозу.
Посадка и уход
В большинстве регионов «Толстый боцман» выращивают через рассаду. Семена высевают примерно за 60–65 дней до предполагаемой пересадки. Для посадки выбирают солнечный участок без холодных сквозняков и рыхлую плодородную почву. В теплицу растения обычно переносят раньше, чем на открытую грядку; на улице важно дождаться окончания возвратных заморозков.
Кусты размещают примерно по схеме 40 ? 40 см. После укоренения томатам нужны регулярный полив под корень, рыхление почвы и подкормки. В период роста важны азот и фосфор, а во время цветения и формирования плодов — калий. Растения формируют в два-три стебля, удаляют пасынки и подвязывают к опоре.
К достоинствам сорта относят необычную окраску, хороший вкус, урожайность, транспортабельность и устойчивость плодов к растрескиванию. Среди особенностей ухода — необходимость пасынкования и требовательность к плодородию почвы и питанию.
Сбор урожая и возможные проблемы
Помидоры созревают постепенно, поэтому их собирают по мере поспевания — обычно с конца июля до начала осени. Плоды молочной спелости могут дозреть в помещении. Для хранения подходят прохладное затенённое место и ящики, в которые томаты укладывают, перекладывая бумагой.
Несмотря на устойчивость к некоторым заболеваниям, сорт не застрахован от грибковых инфекций, включая фитофтороз. Важно следить за состоянием кустов и при первых признаках болезни принимать меры. Среди вредителей томат могут повреждать тля, совка и медведка.
