Лаваш — это универсальный ингредиент, способный превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. С ним умело готовят закуски, пироги и даже десерты. В нем можно завернуть практически все, что угодно, и результат всегда радует. Ниже представлен простой и аппетитный рецепт курицы в лаваше, который станет отличным вариантом для семейного ужина.
Ингредиенты
- Куриные части - 600-800 г
- Тонкий лаваш - 1 шт.
- Специи для птицы - 1 ст. ложка
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление
Для начала курицу следует тщательно промыть и обсушить. После этого помещают ее в глубокую миску. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Чеснок можно натереть на терке или пропустить через пресс, затем втереть в курицу. Закройте миску пленкой и дайте мариноваться в холодильнике на 40-60 минут.
На чистом столе разложите лаваш, а в центр уложите подготовленные куриные кусочки. Аккуратно заверните курицу в лаваш, как будто готовите бургер.
Далее переложите завернутую курицу в жаропрочную форму, накройте фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 1 час или немного дольше, в зависимости от толщины курицы.
Когда курица готова, лаваш станет хрустящим. Если вам хочется мягкого лаваша, просто смажьте его поверхность кусочком сливочного масла и накройте чистым полотенцем на 15 минут. Однако многие предпочитают блюда с хрустящей корочкой, оставив лаваш без изменений.
Подборка рецептов с лавашем
- Ленивый штрудель из лаваша
- Тарталетки из лаваша
- Закуска по-черному
- Трубочки с сыром
- Закусочный рулет
Такой ужин отлично подходит для душевных вечеров с близкими. И, конечно же, не забудьте добавить свежие овощи в качестве гарнира! Приятного аппетита!
