Сладкие «шишки» из кукурузных хлопьев и грецких орехов готовятся примерно за 15 минут, но перед подачей должны провести три часа в холодильнике. Десерт можно сделать заранее, а сахарной пудрой посыпать непосредственно перед тем, как поставить его на стол. **Ингредиенты на 4 порции:** 160 г глазированных кукурузных хлопьев, 100 г грецких орехов, 370–380 г варёного сгущённого молока и 2 столовые ложки сахарной пудры. Орехи порубите, оставив небольшие кусочки. Смешайте их с хлопьями и сгущёнкой. Масса должна держать форму, а хлопья — остаться целыми: из них складывается рельеф, похожий на чешуйки. Если измельчить хлопья, рисунок шишки пропадёт. Для формовки подойдут конусообразные рюмки объёмом 70–80 мл. Смочите стенки водой и чайной ложкой заполните ёмкости смесью, слегка прижимая её. Не утрамбовывайте массу слишком сильно, иначе поверхность получится гладкой. По желанию часть хлопьев можно вмешать в самом конце, не надавливая. Уберите наполненные рюмки в холодильник на три часа. Затем переверните каждую над тарелкой. Если заготовка не выходит, аккуратно отделите её тонким ножом по краю, стараясь не задеть хлопья. Переложите шишки на блюдо и просейте сверху сахарную пудру через маленькое сито. Посыпать десерт лучше перед подачей: на влажной поверхности пудра постепенно растворяется и снежный эффект исчезает. Варёную сгущёнку не стоит заменять обычной жидкой — смесь может не удержать форму.
