Каждый, кто любит угощать своих друзей чем-то особенным, знает, как приятно удивить хорошим блюдом. На этот раз внимание привлекает великолепный салат из креветок с сочными овощами, сыром и витаминизированной заправкой на основе шнитт-лука. Приготовление этого блюда — настоящая гастрономическая прогулка, которая подарит море удовольствия и яркие вкусовые ощущения.
Необходимые ингредиенты:
Заправка: как приготовить
Для соуса нужно измельчить чеснок с солью и перцем, затем добавить нарезанный шнитт-лук и хорошо растереть массу. В завершение добавляется растительное масло и уксус, все тщательно перемешивается с маслинами.
Приготовление салата
Поскольку все ингредиенты уже готовы, остается лишь подготовить их для сервировки. Креветки очищаются от панцирей, яйца — от скорлупы. Листья салата промываются и высушиваются, после чего отделяются от стеблей. Шалот нарезается кольцами, яйца, огурцы и сыр — ломтиками, а помидоры лучше всего нарезать тонкими дольками.
Салат можно подать как в порционных тарелках, так и на общем блюде. На листьях салата размещаются креветки, овощи и сыр, все аккуратно солится и перемешивается. Для дополнительного оформления используются маслины, а также укроп. Не забудьте добавить пару хрустящих тостов — они идеально дополнят этот восхитительный салат, который станет настоящим хитом на любой вечерине с шампанским!
