Вкусные хот-доги с оригинальным домашним соусом

Вкусные хот-доги с оригинальным домашним соусом

Хот-доги - это не просто фастфуд, а целое искусство, когда речь заходит о приготовлении. Секрет настоящего наслаждения в этом блюде кроется в свежих ингредиентах и эксклюзивных соусах. Вот как легко подготовить щедрый и ароматный хот-дог с домашними добавками.

Необходимые ингредиенты

  • Булочки для хот-догов
  • Колбаски
  • Листья салата айсберг
  • Растительное масло
  • Маринованный лук:

    - лук

    - соль

    - сахар

    - сок лайма или лимона

  • Огурцы:

    - свежие огурцы

    - соль

    - черный перец

    - копченая паприка

    - сахар

  • Майонез:

    - 5-6 перепелиных желтков

    - горчица

    - соль

    - сахар (по желанию)

    - перец

    - растительное или оливковое масло

    - лимонный сок

  • Соус барбекю:

    - томатный сок

    - томаты в собственном соку

    - томатная паста

    - вустерширский соус (либо соевый соус с уксусом)

    - горчица

    - специи

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте простым шагам, чтобы создать настоящую кулинарную шедевр:

  • Обжарьте колбаски на среднем огне до появления аппетитной корочки и затем доведите до готовности в духовке.
  • Свежие огурцы нарежьте, добавьте специи и сахар, аккуратно помните и оставьте в стороне.
  • Лук нарежьте и перемешайте с солью, сахаром и соком лайма. Дайте ему замариноваться.
  • Для майонеза взбейте желтки с горчицей и специями, постепенно влейте масло до получения однородной консистенции, добавьте лимонный сок.
  • Смешайте все ингредиенты для соуса барбекю, доведите до кипения, пробейте блендером, процедите и уварите до нужной густоты.
  • Слегка прогрейте булочки, намазав их майонезом.
  • Наполните булочку слоем салата, добавьте колбаску, маринованный лук и огурцы, полейте ароматным соусом барбекю.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Сосед готовит ТВ

    Лента новостей