Свежемороженая сельдь может стать не только закуской, но и основой горячего блюда. Запечённая с картофелем, луком и нежной сметанной заливкой, она получается сочной, а сверху покрывается аппетитной золотистой корочкой. Рецепт не требует редких продуктов и подойдёт как для обычного ужина, так и для встречи с гостями, сообщает источник.
Что понадобится
- свежемороженая сельдь — 500 г;
- картофель — 3 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- сыр — 50 г;
- сметана — 3 ст. ложки;
- яйцо — 1 шт.;
- соль и специи для рыбы — по вкусу.
Как приготовить
Идеи для подачи
Для более выразительного аромата лук можно предварительно слегка обжарить. В заливку хорошо добавить сухой укроп или немного чесночного порошка. Подавайте запеканку с зеленью, свежими овощами или лёгким салатом. Важно не передержать сельдь в духовке: так она сохранит сочность и нежную текстуру.
