SOMA объединила в одном пространстве московскую историю, авторскую кухню и вечернюю жизнь. Ресторан занимает часть здания, где когда-то располагался знаменитый «Эрмитаж» — место встреч и развлечений столичной знати XIX века. Теперь здесь подают знакомые блюда с неожиданными сочетаниями, а по выходным устраивают вечеринки.
Уютный ужин и музыка по соседству
В субботний вечер в ресторане оживлённо: на улице работает диджей и танцуют гости, внутри звучит музыка, но она не мешает разговору. Для тех, кто хочет провести вечер поспокойнее, найдётся уединённый столик. Интерьер лаконичный и стильный, а персонал внимательный и быстрый — заказ принимают и подают без задержек.
Знакомые блюда с авторским характером
В меню — комфортная еда с оригинальными акцентами: свинина по-французски с лисичками и ананасом, утиная грудка с инжиром и ванилью, печёный перец рамиро с картофельным пюре и чили. Среди закусок — тартар с чёрным чесноком и желтком конфи.
Паштет из куриной печени с чёрной смородиной и бриошью (650 ?) оставляет приятное впечатление, хотя добавки немного затмевают вкус печени. Тартар из говядины (1 100 ?) порадует тех, кто любит насыщенные сочетания и текстуры. А картофельные пышки со сметаной и щучьей икрой (900 ?) — одна из главных находок: нежные, лёгкие и удивительно сбалансированные.
Картофельные ньокки с песто, страчателлой и пармой (990 ?) тоже удались: все ингредиенты гармонично дополняют друг друга. Говяжий язык с жареным романо (990 ?) мягкий, с удачно подобранным соусом. Моктейль с виноградом и щавелем (390 ?), напротив, может показаться слишком нейтральным и горьковатым, сообщает источник.
SOMA подойдёт и для ужина, и для вечера с танцами. Здесь приятная атмосфера, уверенная кухня и особенно внимательное обслуживание. Если выбирать повод вернуться, картофельные пышки и ньокки уже сами по себе весомый аргумент.
Адрес: Петровский бульвар, 14. Ближайшая станция метро — «Трубная».
