Влажная губка, остатки сырого мяса и земля с овощей могут загрязнять не только чашу мойки, но и слив, швы и участки возле крана. Чтобы грязь и налёт не накапливались, после готовки убирайте пищевые остатки и вытирайте раковину насухо, а раз в неделю проводите тщательную уборку. После разделки сырого мяса или мытья овощей с землёй не откладывайте её. 1. Уберите всё, что стоит возле раковины, и удалите остатки еды. 2. Вымойте чашу, бортики и смеситель мягким чистящим средством и неабразивной губкой. 3. Пройдите небольшой щёткой слив, швы, углы и основание крана. Вода дольше задерживается у этих участков и под дозатором, поэтому при обычной уборке их легко пропустить. Известковый налёт можно обработать белым уксусом, если производитель мойки допускает использование кислоты. 4. Нанесите подходящее дезинфицирующее средство и оставьте на время, указанное на упаковке. 5. Ополосните мойку и вытрите её салфеткой из микрофибры. Сухая поверхность медленнее покрывается разводами и налётом. Завершите уборку заменой губки: она может снова перенести загрязнения на раковину и посуду. Меняйте её как минимум раз в неделю, а если появился неприятный запах, материал деформировался или начал разрушаться — сразу. Сальмонелла, кишечная палочка, листерия и кампилобактер могут попасть в мойку с сырым мясом и птицей, немытыми овощами и остатками еды. Источником загрязнений бывает и старая губка. Поэтому при уборке важно уделять внимание не только чаше, но также сливу, швам и участкам вокруг смесителя.
