Когда время поджимает, а семьи нужно накормить, этот рецепт станет настоящим спасением. Блюдо готовится стремительно и невероятно вкусно, что не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Этапы приготовления
Подготовка овощей
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой.
- Болгарский перец мелко нарезать.
- Помидоры можно нарезать кубиками или натереть, предварительно очистив от кожицы.
Обжарка ингредиентов
Добавление овощей и специй
Финальные шаги
Добавление кус-куса
Заливка и томление
Подача
- Разрыхлить готовое блюдо вилкой.
- При желании украсить зеленью, например, укропом или петрушкой.
- Подавать горячим.
В результате получится аппетитный, рассыпчатый кус-кус, насыщенный ароматами фарша и овощей — отличное быстрое блюдо для всей семьи.
Ингредиенты для приготовления
- Сливочное масло — 40 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Фарш (говядина или смесь с курицей) — 400 г
- Помидоры — 1–2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Паприка — 1 ч. ложка
- Кориандр молотый — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Кус-кус — 300 г
- Кипяток — 450 мл
Приятного аппетита!
