Убедить детей полюбить печень — задача зачастую непростая. И многие, как и взрослые, вспоминают о ней с некой настороженностью, чаще всего из-за неприятного привкуса, которого можно избежать.
Однако, существует способ, который меняет восприятие этого продукта в корне. Один из секретов успешного приготовления печени — добавление горчицы. Этот простой ингредиент делает блюдо намного более аппетитным, придавая нежность и балансируя вкус.
В этом рецепте предлагается использовать куриную печень, но вполне допустимо заменить её на говяжью или свиную. Кроме того, этот рецепт может стать частью авторского меню в сервисе «Корзина на дом», который теперь доступен не только для москвичей, но и жителям других городов, включая Санкт-Петербург и Тверь. Заказывая продукты напрямую, можно сэкономить время и деньги, а при необходимости сократить список ингредиентов для облегчения процесса.
Ингредиенты
- Печень куриная (или говяжья, свиная) - 500-700 грамм;
- Лук репчатый - 1-2 крупных;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Сметана - 5 столовых ложек;
- Горчица готовая - 1 чайная ложка;
- Соль, перец - по вкусу;
- Сахар - 1 чайная ложка;
- Масло растительное - 3 столовые ложки.
Способ приготовления
Для тех, кто предпочитает наглядные рецепты, представлен пошаговый процесс:
Пошаговое приготовление
Печень готова, и её можно подавать с отварным картофелем, рисом или свежими овощами. Этот рецепт непременно удивит ваших близких и станет любимым для всей семьи. Приятного аппетита!
