Закуска из соленых огурцов – это идеальное сочетание простоты и вкуса. Удивительно, но она исчезает с тарелки быстрее, чем успевает дойти до стола. Приготовьте один раз, и это станет вашим любимым рецептом для любого праздника.
Процесс приготовления настолько быстр и легок, что непонятно, как такой замечательный рецепт мог не попасть в ваши закулисы раньше. Каждый шаг прост, а результат – великолепен.
Итак, как обычно, список ингредиентов с точными пропорциями будет в конце. Не убегайте, впереди еще несколько шикарных рецептов для тех, кто предпочитает всё быстро и вкусно.
Что и как готовим
Итак, начнем готовить! Для закуски нам нужны соленые огурцы. Напоминаем, что это именно то, что стоит достать с полки или из погреба, ведь они сохранили свой отличный вкус ещё с осени!
Соленые огурцы – наш основной ингредиент. Можно использовать и маринованные, но вкус будет не таким насыщенным. Если же вы всё-таки решите взять маринованные, в процессе будет небольшой нюанс. Пока что берём огурцы и нарезаем их тонкими кружочками.
Далее потребуется немного вспомогательных ингредиентов: нарезаем репчатый лук полукольцами (красный лук придаст более красивый вид), добавляем немного мелко нарезанного укропа и свежий чеснок, который нужно хорошенько надавить. Не стоит экономить на чесноке – он добавит пикантности нашей закуске.
Теперь готовим заправку: смешиваем подсолнечное масло (если есть аромамасло, используйте его), немного уксуса и сахар. Последний ингредиент придаст блюду мягкость. Учтите, если берёте маринованные огурцы, уксус лучше не добавлять, а сахар вливайте по вкусу в зависимости от маринада.
Теперь просто смешайте все ингредиенты, и закуска готова! Такой вариант отлично подойдет к шашлыкам – сразу же закусите, не дожидаясь стола. Но учтите, готовить стоит большую порцию, ведь это лакомство исчезает слишком быстро!
Ингредиенты
- Соленые огурцы – 200 г
- Репчатый лук – 50 г
- Укроп – 2-3 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Уксус 9% – 1 ч. л.
- Сахар – 1/2 ч. л.
- Масло – 2 ст. л.
Для тех, кто ждет еще рецепты, напоминаем, что среди популярных – горячие бутерброды и картофельный пирог, который готовится всего за 5 минут. Не забудьте оставить свои комментарии!
