Всего несколько лет назад грибочки, аккуратно подвешенные на бабушкиных ожерельях, были неизменным атрибутом московских переходов. Но времена изменились, и теперь сушеные белые грибы доступны в любом супермаркете. Однако одно желание остается неизменным: в холодное время года невозможно устоять перед ароматом грибного супа. Давайте узнаем, как его правильно приготовить, чтобы порадовать себя и близких.
Необходимые ингредиенты для идеального супа
- Сушеные белые грибы – 100 г
- Картофель – 3-4 средних клубня
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 крупная головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Вода или бульон – 2-2.5 литра
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для подачи
Пошаговая инструкция по приготовлению
Суп из сушеных грибов – это идеальный вариант для уютного вечера, когда хочется чего-то теплого и домашнего. Приятного аппетита!
