Сочная картофельная запеканка с яйцом и сыром: простой рецепт для всей семьи
Собравшись за семейным столом, всегда приятно удивить близких вкусным и сытным блюдом. Картофельная запеканка с яйцом и сыром— идеальный вариант для обеда или ужина, который оценят даже самые привередливые гурманы.
Что нужно для приготовления?
Чтобы создать эту замечательную запеканку, понадобятся:
- Картофель - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Яйца - 6 шт.
- Сыр - 300 г
- Майонез или сметана - 3 ст. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - для подачи
Пошаговая инструкция
Следуя простым шагам, можно легко создать вкусное блюдо:
Картофель тщательно моется, очищается и нарезается кубиками. Затем его заливают водой и варят на среднем огне до готовности.После того, как картошка сварилась, добавляют немного соли, сливают воду и оставляют остывать.К остывшему картофелю добавляют майонез и тщательно перемешивают.Перекладывают картофель в форму для запекания.Яйца взбиваются до однородной массы и вызывают аппетит, когда добавляется нарезанный кубиками лук, обжаренный на растительном масле.Яичную смесь заливают на картофель и посыпают тертым сыром.Разогревают духовку до 180°C и запекают блюдо 30-40 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.Запеканку лучше подавать горячей, украсив зеленью.Эта запеканка—не только простое, но и сытное решение для любого случая. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
