Повар Мария Бурба 36 лет готовила еду для сургутских нефтяников
Современная молодежь часто меняет работу, подыскивая себя, а есть те, кто всю жизнь остаётся верным одной профессии и одному предприятию. Мария Михайловна Бурба — именно такой человек. Родилась и выросла в Башкирии, после школы она выбрала профессию повара, чтобы быстрее начать помогать семье. В 1981 году вместе с группой выпускников из училища Мария приехала в Сургут работать на предприятие Сургутнефтегаза и вот уже 36 лет остаётся верной своему выбору.
Первое время в новом городе было непросто: климат, окружение, суматоха работы — всё это испытывало на прочность. Но становилось легче благодаря поддержке коллег и наставников. Мария Николаевна Иванова, заведующая столовой, помогала молодым сотрудникам освоиться, делилась опытом и любовью к делу. Несмотря на трудности, Мария всегда с душой готовила для нефтяников, которых приходилось кормить огромным количеством.
Мария Михайловна особенно любила готовить первые блюда, молочные каши и гарниры, отмечая, что важна не только вкусность, но и тепло еды. За годы работы повар стала неотъемлемой частью коллектива. С её кулинарным талантом связана и личная история: именно в столовой она познакомилась со своим будущим мужем Валентином Владимировичем.
Всю свою трудовую жизнь — 36 лет — Мария проработала в одном месте, вместе с подругами, с которыми приехала в Сургут в далёком 1981 году. Они поддерживали друг друга в сложные моменты и вместе стали частью жизни города, который с годами полюбили. «От добра добра не ищут», — говорит она, вспоминая свой путь и решимость никогда не менять работу.
История Марии Михайловны Бурбы — это рассказ о преданности выбранной профессии, настоящей дружбе и крепкой связи с городом, который стал домом на многие годы.
