Кальвадос Christian Drouin S?lection уже успел зарекомендовать себя как образец качества на фоне российских аналогов. Это напоминание о том, что молодость тоже бывает роскошной, и особенно это проявляется в этом эксклюзивном напитке.
Традиции семейной винокурни
Maison Drouin – это настоящая жемчужина региона Pay d’Auge, основанная одной семьей, которая на протяжении трех поколений передает секреты производства кальвадоса. Расположенная в живописном поместье XVII века, винокурня окружена высокоствольными садами, где выращивается более 25 сортов яблок, используемых для изготовления сидра. На исторической ферме в Gonneville-sur-Honfleur и погребах в Domfront реализуется тщательный процесс трансформации этих фруктов в уникальные сорта кальвадоса и сидра. Основные составляющие для кальвадоса – это 20% кисло-горьких, 50% кисло-сладких, 20% сладких и 10% горьких яблок. Каждая дегустация напитка – это особое событие, так как дистилляция адаптируется под каждую партию производства.
Уникальность кальвадоса S?lction
Кальвадос Christian Drouin S?lection – это культура особого характера, где свежесть груш и мягкость яблок соединяются в гармоничном букете. Сидр и перри дистиллируются в колонне и затем выдерживаются в старых бочках, что позволяет сохранить целостность его фруктового аромата, характерного для молодого кальвадоса. Выдающаяся черта этого напитка – высокое содержание груш, что рождает свежий, фруктовый вкус.
Дегустационные заметки
Кальвадос имеет бледно-золотистый цвет. Нос радует ярким букетом спелых яблок и груш, с добавлением ванили и легкими цветочными нотами. Вкус: освежающий, сбалансированный, с налетом сладости, который обеспечивает идеальную гармонию с кислотными и горькими аспектами. Послевкусие долгое, с нюансами специй и фруктов. Сложность и изысканность этого напитка делают его отличным выбором для повседневных мгновений.
Кальвадос Christian Drouin S?lection станет великолепным дополнением к общению с друзьями или моментам уединения. Этот напиток уживается как с чистым исполнением, так и в коктейлях. Важно помнить о разумных дозах!
