Когда времени на готовку катастрофически не хватает, эти три блюда станут настоящей палочкой-выручалочкой. Весь процесс занимает минимум времени, а за вкус отвечает духовка. Ниже представлены три интересных рецепта, которые не оставят равнодушными ни гурманов, ни любителей сытной еды.
Горох с копченостями
Для приготовления гороха с копченостями понадобится: 350 г гороха, 1 средняя луковица, 2 ст. л. растительного масла, 500 г копченостей (рекомендуются свиные ребрышки) и горячая вода.
1. Горох можно замочить, чтобы он разбух, или использовать в сыром виде. Промыв, высыпать горох в глиняный горшок.
2. Обжарить лук на растительном масле, добавить к гороху. Приправить солью и перцем. Смешать и сверху выложить копчености.
3. Залить водой из расчета 1 часть гороха к 1,5 частям воды (если горох не замачивался — 1:2,5). Закрыть горшок фольгой.
4. Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 2 часов, за 15 минут до готовности убрав фольгу. Подавайте с гороховым пюре, которое пропитывается ароматом копченостей.
Минтай под овощной шубой
Второй рецепт — нежный минтай под шубой из моркови. Необходимы: 900 г минтая, 3 луковицы, 2 моркови, 5 ст. л. майонеза, специи по вкусу.
1. На дно формы уложить нарезанный лук и полить маслом. Рыбу подготовить: отрезать плавники, разрезать на части, приправить специями, солью и перцем.
2. Морковь натереть и разложить поверх рыбы. Сверху полить майонезом, можно заменить на сметану и слегка посолить морковь.
3. Запекать в духовке при 180 градусах около 50 минут, пока не появится румяная корочка. Это блюдо порадует деликатным вкусом и насыщенным ароматом.
Куриные сердечки с картошкой
Для завершения вечера подойдут куриные сердечки. В рецепт входят: 300 г куриных сердечек, картофель, лук, чеснок и майонез.
1. В горшочки уложить кубики картофеля, порезанный чеснок и по половине лаврового листа. Приправить солью и перцем, добавить майонез и нарезанный лук.
2. Сердечки промыть, приправить и выложить сверху овощей. Полить оставшимся майонезом.
3. Закрыть горшочки и выпекать при 200 градусах 60 минут. Блюдо удивляет нежностью и неповторимым ароматом.
Эти простые, но вкусные рецепты помогут с легкостью накормить семью без лишних усилий!
