Куриное филе, принятое считать одним из самых универсальных видов мяса, может стать настоящим кулинарным шедевром. Чтобы обеспечить его великолепный вкус и текстуру, достаточно несколько простых ингредиентов и немного времени. Вот что потребуется для этого блюда:
- Куриное филе — 250 гр
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
1. Начать следует с подготовки куриного филе. Его стоит нарезать поперек на кусочки толщиной приблизительно 1,5 см. Можно также слегка отбить мясо, но это не обязательно — оно получится нежным и так.
2. Далее необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте майонез, соевый соус и выдавленный чеснок. Хорошо перемешайте маринад с куриными частями, добавьте соли и перца по вкусу, затем оставьте на 30 минут для маринования при комнатной температуре.
3. В отдельной миске взбейте яйцо. Затем каждую часть курицы обмакните в яйцо.
4. После этого обваляйте каждую кусочек в панировочных сухарях. Выложите курицу на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте на среднем огне, пока куриное филе не приобретет золотистую корочку с обеих сторон.
Это просто и быстро, а результат обязательно удивит всей семьи!
