Филе индейки следует тщательно промыть, обсушить и порезать на кубики. Грибы нарезаются ломтиками, а брокколи делится на соцветия.
Лук нарезать кубиками и положить в сотейник или на глубокую сковороду. Легко обжарить, затем добавить нарезанную индейку и продолжить обжаривать несколько минут.
Влить белое сухое вино и тушить в течение 5 минут. После этого добавить шампиньоны, брокколи, тимьян, немного соли и залить все сливками. Накрыть крышкой и тушить в течение 20-30 минут.
Перед подачей украсить свежей зеленью.
Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет отличным дополнением к семейному обеду или ужину. Приятного аппетита!