Мастика помогает создавать аккуратный декор для тортов, но начинающим кондитерам работа с ней может казаться сложной. В курсе «Кондитер с нуля» этому материалу посвящён отдельный блок: в него входят теоретические занятия и подробные видеоуроки.
Декор из мастики: уроки для начинающих кондитеров
Источник: Школа кондитеров Ольги Шишовой