Владимир Ивашков призвал не злоупотреблять колбасой, сосисками и другими продуктами из переработанного мяса: по словам онколога, их частое употребление может повысить риск рака желудка. Врач также посоветовал ограничить соленья, маринады и соевые соусы, особенно людям с Helicobacter pylori. В своём YouTube-канале Ивашков отметил, что переработанное мясо, включая бекон, колбасу и сосиски, содержит нитраты и нитриты. Попадая в организм, эти вещества могут превращаться в канцерогены. Кроме того, он связал частое употребление красного мяса с повышенным риском развития рака желудка. По словам врача, избыток соли может повреждать клетки желудка. Поэтому людям с Helicobacter pylori он рекомендовал особенно внимательно относиться к количеству солёных и маринованных продуктов в рационе. 1
Онколог предупредил о связи частого употребления колбас и риска рака желудка
Источник: Телеканал «Краснодар». Мнения и факты