Недавние исследования китайских ученых показали, что потребление кальция через молочные продукты может существенно снизить риск развития возрастной макулодистрофии — одной из основных причин ухудшения зрения у пожилых людей. Эти результаты опубликованы в журнале Food & Function.
Макулодистрофия — это хроническое заболевание, затрагивающее макулу, область сетчатки, отвечающую за центральное зрение. Чаще всего это заболевание затрагивает людей старше 55 лет, а женщины подвержены ему вдвое чаще, чем мужчины.
Существует два типа макулодистрофии: сухой и влажный. При сухом варианте в сетчатке образуются друзы — желтоватые отложения, которые препятствуют нормальному кровоснабжению. Влажная форма характеризуется разрастанием кровеносных сосудов в макуле, что приводит к отекам и кровоизлияниям.
Статистика исследования
В исследовании приняли участие 568 человек, среди которых были как пациенты с уже установленным диагнозом, так и здоровые добровольцы. Ученые проанализировали их пищевые привычки и сопоставили уровень потребления кальция с состоянием зрения. Результаты оказались обнадеживающими: у людей с высоким потреблением кальция риск развития заболевания был почти вдвое ниже.
Особенно заметный эффект был замечен у участников, которые получали кальций из молочных продуктов, таких как молоко и йогурт. У тех, кто изначально потреблял менее 800 мг кальция на 2000 килокалорий в день, этот эффект был наиболее выражен.
Питание и его влияние на здоровье глаз
Однако кальций из других источников, таких как сухое молоко или растительная пища, не продемонстрировал значимого влияния на снижение риска макулодистрофии. Исследователи утверждают, что полученные данные не доказывают прямую причинно-следственную связь, но подчеркивают, насколько важно учитывать питательные привычки в профилактике возрастных заболеваний глаз.
Включение молочных продуктов в повседневный рацион может стать простым и доступным решением для поддержания здоровья зрения, особенно для людей с недостатком кальция. К тому же, офтальмологи предостерегли от мифа о том, что черника может улучшить зрение, что еще раз подчеркивает значимость научного подхода к вопросам питания и здоровья.
