Вдохновение для этой уникальной выпечки пришло из семейных традиций. Бабушка всегда готовила такие пряники, когда в дом приходила тоска по сладкому, не желая тратить лишние деньги. И никто не догадывался, что вкусная выпечка может готовиться без молока, масла и яиц! Все, что нужно, – это обычный рассол, немного муки и сахара, а через полчаса ароматные, мягкие внутри и хрустящие снаружи пряники уже на столе, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Как приготовить тесто
Этот простой рецепт стал настоящей находкой. Когда появляется желание порадовать себя и близких чем-то вкусным к чаю, достаточно смешать несколько простых ингредиентов, и через 25 минут кухня наполнится чудесным ароматом домашней выпечки.
Процесс приготовления:
Формируем и выпекаем
Теперь можно приступать к формированию пряников. Отщипываете кусочки теста примерно с грецкий орех и скатываете их в шарики. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Можно наколоть каждый шарик вилкой, чтобы они не потрескались.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем от 20 до 25 минут, ориентируясь на степень румянца. Главное – не передерживать, иначе корочка станет слишком жесткой.
Идеальный финал
После выпекания оставляем пряники остывать. Их можно подавать в совершенно чистом виде или посыпать сахарной пудрой для особенной презентации. Главное, подождать, пока они полностью остынут, чтобы текстура стала идеальной.
Полный список ингредиентов:
- Мука - 3-3,5 стакана
- Рассол - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
Приятного аппетита!