Оценка вслепую

В MUNDUS VINI участвуют энологи, сомелье и мастера вина из разных стран. Образцы дегустируют вслепую: эксперты не знают названий брендов и производителей и оценивают только характеристики напитка — аромат, вкус, баланс и структуру.

В «Вайн Кахети» отметили, что две золотые награды стали признанием качества вин и потенциала традиционного грузинского виноделия в квеври.

Восемь тысяч лет традиции

Квеври — большие глиняные сосуды, в которых в Грузии издавна выдерживают и хранят вино. Местная винодельческая культура насчитывает около восьми тысяч лет, а производство вина в квеври в 2013 году внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, пишет канал.

Грузия также известна разнообразием винограда: около 500 из примерно 4 тысяч сортов, распространённых в мире, имеют грузинское происхождение. Компания «Вайн Кахети» сочетает традиционные методы с современными технологиями, поставляя продукцию на внутренний рынок и за рубеж.

Ключевые моменты по уходу за клубникой

Сентябрь — это критически важный месяц для садоводов, так как именно в это время из-за короткой продолжительности жизни саженцев клубники (всего 3-4 года) необходимо позаботиться о пересадке усов на новое место. Важно делать это в конце августа или в начале сентября, чтобы дать растениями время укорениться до наступления морозов. Прохладная и пасмурная погода поможет быстрее адаптировать саженцы к новому месту, что повысит их шансы на выживание.

Также стоит соблюдать следующие рекомендации:

• Выбор места: Плантация должна находиться на солнечном участке. Клубника не выдерживает тени и может давать кисловатые ягоды.
• Расстояние между растениями: Оптимальная схема посадки — 30 см между саженцами и 65 см между рядами. Если в будущем планируется размножение усов, стоит оставить расстояние в 90 см между рядами.

Обогащение почвы

Урожайность клубники во многом зависит от состояния почвы. За месяц до пересадки рекомендуется внести перепревший навоз и суперфосфат, что улучшит структуру грунта и обеспечит необходимые питательные вещества. Применение стимуляторов корнеобразования, таких как "Корневин" или "Гетороауксин", также будет полезно для улучшения адаптации саженцев.

Уход за растениями

Не забывайте о регулярном поливе, который особенно важен в жаркую погоду. Кусты необходимо поливать дважды в день в течение первых двух недель после посадки для повышения вероятности приживаемости. Обрезка лишних листьев поможет кустам лучше перенести стресс после пересадки. Осенью также требуется проводить санитарную обрезку, удаляя поврежденные или больные листья.

Заботиться о клубнике нужно не только весной, но и осенью. Проводя эти простые мероприятия, можно гарантировать себе щедрый урожай летом следующего года.

Почему стоит выбирать эпоксидную эмаль?

Эпоксидные составы отличаются отличной адгезией к эмалированным и некоторым керамическим материалам. После нанесения и высыхания они формируют надежный слой, который устойчив к воздействию воды и бытовым загрязняющим веществам. Так, эпоксидная эмаль не только маскирует визуальные недостатки, но и обновляет цвет и структуру поверхности.

Тем не менее, следует помнить, что не все повреждения можно устранить самостоятельно. Глубокие трещины, серьезные сколы и существенные разрушения требуют профессионального вмешательства или полной замены сантехники.

Этапы подготовки поверхности

Прежде чем приступать к восстановлению, важно тщательно очистить сантехнику. На поверхности не должно остаться следов мыла, известкового налета или жира. Михаил Гуцу, специалист по реставрационным работам, подчеркивает важность следующих шагов:

• Полная просушка поверхности, особенно в труднодоступных местах, где может накапливаться влага.
• Обезжиривание — даже небольшая пленка химии может ухудшить сцепление нового покрытия.
• Если есть значительные сколы, их следует предварительно подготовить и выровнять специальным составом.

Пошаговая инструкция нанесения эмали

После подготовки сантехники необходимо защитить окружающие участки с помощью малярной ленты. Эмаль готовится строго в соответствии с инструкцией производителя. Если используется аэрозольный состав, его следует хорошо встряхнуть. Наносить эмаль необходимо ровным, тонким слоем, избегая излишков, которые могут привести к потекам и дефектам. При необходимости можно наносить несколько слоев, выдерживая время высыхания между ними.

Важно помнить, что даже после полного высыхания поверхности не следует спешить с использованием сантехники. Материал требует времени для набора прочности. Соблюдение всех рекомендаций позволит значительно увеличить срок службы обновленной сантехники.

Следуя этим шагам, можно не только освежить внешний вид старой сантехники, но и значительно продлить ее эксплуатацию без финансовых затрат на новую покупку.

Как сделать десерт удачнее

Есть несколько простых способов изменить состав выпечки в пользу более сбалансированного меню:

• использовать цельнозерновую муку вместо белой пшеничной;
• сократить количество жира и не добавлять маргарин;
• включать в тесто или начинку фрукты, ягоды и овощи.

Даже более лёгкий десерт лучше воспринимать как угощение, а не постоянное дополнение к каждому чаепитию. При выборе важно ориентироваться на состав и собственные пищевые ограничения.

Варианты для сладкоежек

В ассортименте представлены порционные изделия и десерты с фруктовыми и ягодными начинками. Среди них — треугольники из бездрожжевого слоёного теста с вишней или яблоком, изюмом и корицей, а также штрудели со сливой, яблоком, маком и вишней.

Для тех, кто избегает глютена, предлагаются пирожные макарон на основе миндальной муки с ганашем из натурального шоколада и ореховой пасты. Перед покупкой стоит проверить состав продукта и убедиться, что он соответствует индивидуальным требованиям к питанию.

Почему редис наращивает листья

Редис лучше развивается в прохладную погоду. При температуре выше 20 °C и длинном световом дне растения могут вытягиваться и преждевременно образовывать цветоносы. Загущённые всходы конкурируют за свет и питание, а переизбыток азотных удобрений стимулирует рост зелени в ущерб корнеплоду.

Важен и полив: при пересыхании почвы рост замедляется, а после резкого обильного увлажнения корнеплоды могут растрескаться. Поддерживайте землю умеренно влажной, не допуская длительной засухи и застоя воды.

Как создать подходящие условия

• Сейте редис ранней весной или ближе к концу лета, когда погода прохладнее и световой день короче.
• Оставляйте растениям пространство: после появления всходов проредите их, ориентируясь на расстояние около 5–7 см.
• Выбирайте рыхлую, плодородную почву. Не вносите свежий навоз и не увлекайтесь азотными подкормками.
• Поливайте регулярно и равномерно. В жару можно использовать лёгкое затенение, чтобы уменьшить перегрев посадок.

Если листья уже стали крупными

Обрезать здоровую листву или поливать грядку солевым раствором не стоит: такие меры способны повредить растения и не гарантируют формирования корнеплода. Если редис пошёл в стрелку, вернуть его к нормальному росту обычно не удаётся. Молодые листья можно использовать в салате, а для нового урожая лучше выбрать подходящие сроки посева, проредить всходы и наладить полив.

Перед посевом также не требуется специально охлаждать семена: важнее подходящие условия выращивания и своевременный уход.

Основы защиты клубники

Ключ к успешному выращиванию клубники заключается в тщательном уходе и постоянной профилактике. Желая избежать проблем с вредителями и заболеваниями, необходимо следовать двум основным правилам:

• Регулярный осмотр: Внимательно следить за состоянием растений, проверяя листья, стебли и корни на наличие признаков заболевания или вредителей.
• Своевременная обработка: Использовать профилактические меры, начиная с первых весенних дней, чтобы предотвратить распространение заболеваний.

Методы обработки и защиты

Существует множество эффективных способов защиты клубники от вредителей и болезней. Вот основные:

• Стандартные химические препараты: Используйте инсектициды и фунгициды, согласно инструкции, для защиты от основных вредителей и заболеваний.
• Народные средства: В растворы из хозяйственного мыла, чеснока и других природных компонентов можно добавить присадки, способствующие улучшению эффекта обработки.
• Агроволокно: Защита растений от внешних негативных факторов, таких как дождь и холод, поможет предотвратить заболевания.

Забота о клубнике начинается еще до посадки: грамотная подготовка почвы и правильный выбор сорта могут значительно улучшить здоровье растений. Поэтому своевременные меры, вместе с регулярным наблюдением, являются залогом богатого и качественного урожая.

Особенности сорта

«Медок» — среднеспелый сорт, включённый в Госреестр в 2016 году и рекомендованный для Северо-Кавказского региона. В тёплом климате его выращивают в открытом грунте, а в более прохладных областях используют рассаду и временные укрытия. При этом сроки созревания и урожайность зависят от погоды и ухода.

Плоды широкоэллиптические, с гладкой жёлтой кожурой. Мякоть нежная, хрустящая, средней сочности; вкус — сладкий, с медовыми нотами. Созревшие дыни можно хранить в прохладном месте около 20–25 дней, если на кожуре нет повреждений.

Посадка и уход

Семена высевают в прогретую почву после угрозы заморозков. В регионах с коротким летом удобнее вырастить рассаду и пересадить её на грядку в возрасте примерно 25–30 дней. Дыне нужны солнечное место, рыхлая почва и пространство для плетей: загущённые посадки хуже проветриваются и могут снижать урожай.

Поливают растения умеренно, тёплой водой под корень. Переувлажнение нежелательно, особенно по мере созревания плодов. Чтобы силы растения шли на урожай, плети формируют и ограничивают число завязей — их количество выбирают с учётом погоды и срока окончания сезона. В теплице побеги можно подвязать, а растущие плоды поместить в сетки.

Сорт характеризуют как устойчивый к ряду распространённых болезней бахчевых, однако это не отменяет профилактики. Соблюдайте севооборот, удаляйте растительные остатки и проветривайте теплицы. В сырую погоду регулярно осматривайте листья: повышенная влажность способствует развитию грибковых и бактериальных инфекций.

Преимущества и ограничения

• Плюсы: насыщенный сладкий вкус, урожайность, хорошая транспортабельность и лёжкость.
• Что учесть: сорт рекомендован для южного региона, а в прохладных областях может потребовать укрытия. Плоды сравнительно небольшие, а урожай зависит от тепла и правильного ухода.

Спелость определяют по ярко-жёлтой окраске, сладкому аромату и лёгкому пружинению у плодоножки. Урожай собирают аккуратно, срезая плод ножом или секатором. Благодаря плотной мякоти «Медок» хорош не только свежим: из него готовят цукаты, пастилу и варенье.

Препарат Эпин — что он собой представляет?

Один из самых популярных средств для стимуляции роста растений — Эпин. Этот уникальный природный стимулятор, разработанный белорусскими учеными, известен своей способностью повысить всхожесть семян, оживить рассаду после стрессов и значительно улучшить качество урожая.

Эпин содержит эпибрассинолид — растительный гормон, который помогает растениям адаптироваться к различным неблагоприятным условиям. Вот основные его преимущества:

• Новые низкие дозировки, сопоставимые с естественным содержанием гормона в растениях (от 5 до 50 мг/га).
• Стремительное стимулирование роста для разнообразных сельскохозяйственных культур.
• Устойчивость растений к болезням, а также улучшение усвоения минеральных удобрений.

Почему стоит быть осторожным с покупками?

Несмотря на обширные плюсы, Эпин может иногда вызвать нежелательные побочные эффекты. Например, у однолетних растений, используемых для получения семян, наблюдается затяжное старение, что приводит к необходимости применять дополнительные средства для высыхания.

К сожалению, на маркетплейсах можно наткнуться на подделки или менее эффективные аналоги. Например, стоит внимательно изучить, находится ли в названии производителя известное имя или же некая абстрактная компания. Часто такие средства могут стоить значительно дороже и при этом содержать меньшую концентрацию действующего вещества.

Как сэкономить на качественных препаратах?

При выборе Эпина в интернете можно заметить разницу в ценах: оригинальный продукт от белорусского бренда может обойтись в 209 рублей за 3 мл, в то время как некачественные пробные упаковки могут стоить 103 рубля за 1 мл с низкой концентрацией. Подсчитав, можно понять, что разумно приобретать именно оригинал — он будет значительно выгоднее в долгосрочной перспективе.

Не дайте себя обмануть и делайте осознанный выбор при покупке садовых и огородных препаратов. Это не только украсит ваш сад, но и сэкономит деньги.

Рекомендации для успешного приготовления

Перед тем как приступить к рецепту, стоит учесть несколько важных моментов:

• Без масла: Если хотите приготовить омлет без использования масла, будьте готовы к тому, что он может немного прилипнуть к стенкам посуды. Это не повлияет на вкус, но внешний вид может пострадать.
• Паровой вариант: Это не тот случай, если вам нужен паровой омлет. Для этого лучше использовать пароварку или кастрюлю с водой. В нашем варианте вы получите легкий и менее калорийный омлет без использования пластиковых контейнеров.

Ингредиенты для одной порции

Чтобы быстро приготовить омлет, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 100 мл
• Соль – по вкусу
• Сливочное масло – 1 ч. ложка (по желанию)

Как приготовить омлет в микроволновке

Приготовление омлета в микроволновке достаточно просто:

Готовый омлет можно подавать прямо в кружке или аккуратно вынуть на тарелку. По желанию в яичную смесь можно добавить тертый сыр, мелко нарезанную колбасу или свежую зелень. Этот быстрый и сытный завтрак порадует как домашних, так и гостей!

Четыре способа очистить душевую лейку

Что учесть перед чисткой

После любого способа тщательно промойте лейку, чтобы удалить остатки средства. Если насадка изготовлена из деликатного материала или имеет специальное покрытие, сначала проверьте рекомендации производителя. Регулярная очистка поможет сохранить напор воды и не даст отверстиям забиться.

Цветы для зимней посадки

Январь — это отличный месяц, чтобы начать подготовку к весеннему цветению. Среди цветов, которые можно сеять в этот период, выделяются:

• Лаванда: чудесный аромат и изящество цветков не оставит равнодушным ни одного садовода.
• Аквилегия: прекрасно подходит для создания природных композиций.
• Горечавка: уникальная медленнорастущая культура, требующая длительного периода стратификации.
• Статица: создаст эффектный акцент в любом цветнике.
• Дельфиниум: впечатляет высотой и яркими соцветиями.
• Меконус: известный своей исключительной красотой.

Подготовка к посеву

Для успешного прорастания семян важны правильные условия. Вот некоторые советы по созданию комфортной среды в домашних условиях:

• Мини-теплицы из подручных материалов помогут удержать тепло и создать необходимые условия. Например, нижний ярус может использоваться для проращивания семян, тогда как верхний — для рассады.
• Перед посевом почвосмесь стоит предварительно прогреть, чтобы обеспечить оптимальные условия для молодых растений.

Овощи, которые пора сажать

Не только цветы, но и овощи требуют внимания с первой зимней дни. Январь — время для посева:

• Томатов, перцев и баклажанов: при наличии хорошей досветки и теплицы, эти культуры дадут отличный старт.
• Петрушки и укропа: светлые и свежие зелёные растения, которые пора сажать, чтобы наслаждаться их вкусом уже в начале весны.

Таким образом, январь — это тот самый месяц, когда и овощи, и цветы могут стать прекрасным началом нового сезона. С правильным подходом, ваши грядки и цветники будут радовать еще долго после того, как снег растает.

В ночь с 7 на 8 ноября в небе заметили светящееся облако с длинным хвостом — его называют «космической медузой». Видео с ней разлетелись по соцсетям. Это след от ракеты «Союз-2.1б», которая стартовала с космодрома Плесецк.

Такой эффект получается потому, что выхлопные газы на большой высоте подсвечиваются солнцем, хотя внизу уже темно.

Как вам такоезрелище? Пугающе?

Мой Сургут тут

Ингредиенты для ностальгии

Чтобы вернуть любимый вкус, понадобятся:

• 1 кг картофельного пюре;
• 500 г куриного или мясного фарша;
• 1 головка лука;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана молока;
• Соль, перец и специи по вкусу.

Для усиления вкусовых ощущений можно добавить обжаренные грибы и щедро посыпать запеканку тертым сыром, пишет КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ.

Пошаговые приготовления с душой

Сначала следует приготовить картофельное пюре, если его еще нет. Далее:

Поместить в предварительно разогретую до 200°C духовку. Как только верх запеканки покроется золотистой корочкой, блюдо готово.

Приготовление картофельной запеканки — это не просто рецепт, это возможность вновь окунуться в теплую атмосферу домашнего уюта и вкусов, которые связаны с самым дорогим.

Как выбрать мясо для запекания

Успех любого блюда начинается с выбора качественного продукта. Для запекания стоит учитывать, какие части мяса лучше подходят для вашего рецепта:

• Быстрое запекание: для создания сочных стейков идеально подойдут толстые края свиной или говяжьей вырезки, стейки рибай и бараньи корейки.
• Долгое томление: для получения нежного и легко разделывающегося мяса разумно выбрать куски с большим количеством соединительной ткани, такие как свиная лопатка, говяжья грудинка или баранина.

Ключевые этапы приготовления

Подготовка мяса

Перед тем как отправить мясо в духовку, необходимо предварительно его подготовить. Следующие шаги помогут обеспечить идеальный результат:

• Дайте мясу прогреться: выньте мясо из холодильника за 30-60 минут до приготовления. Это поможет избежать неравномерной прожарки.
• Сухая поверхность: обсушите мясо бумажными полотенцами — это обеспечит румяную, хрустящую корочку.

Методы запекания для идеального результата

Существуют два основных метода, каждый из которых подходит для определенных видов мяса:

Такой подход позволяет соединительной ткани превращаться в нежный желатин, создавая тающее во рту мясо. Несколько часов в духовке — и угощение будет готово!

Запекание мяса в духовке — это искусство, которое требует терпения и экспериментов. Используя эти советы, можно получить удивительные блюда, которые порадуют как близких, так и гостей. Погрузитесь в мир кулинарии, и ваши трапезы станут настоящими праздниками!

Инцидент произошёл в пятницу. Сейчас сотрудники спасательного центра собирают мазут в мешки.

Нефтепродукты уже попадали в протоку в районе объездной дороги в сентябре и октябре. Все случаи проверяют правоохранительные органы.

Мой Сургут тут

Просто загляденье!

Подписаться | Прислать новость | SiTV в МАКС

Просто загляденье!

Подписаться на SiTV | SiTV в ВК

Низкий гликемический индекс: безопасная энергия

Гликемический индекс цветной капусты составляет всего 15, что делает его одним из самых низких среди овощей. Благодаря этому, употребление цветной капусты не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови, что очень важно для диабетиков.

На 100 граммов продукта приходится всего 25 калорий и около 5 граммов углеводов. Низкий гликемический индекс и минимальное содержание углеводов обеспечивают равномерное повышение уровня сахара после еды.

Ценный химический состав

Польза цветной капусты не ограничивается низким содержанием сахара. Ее богатый химический состав поддерживает организм в борьбе с метаболической нагрузкой:

• Клетчатка: замедляет процесс усвоения углеводов, предотвращая резкие скачки сахара в крови.
• Витамины: витамин С и фолаты защищают сосуды, способствуя их восстановлению и обладая антиоксидантными свойствами.
• Сульфорафан: это соединение может положительно влиять на метаболизм глюкозы, хотя научные исследования все еще продолжаются.
• Сытость без калорий: растительные волокна поглощают воду, увеличивая объем пищи, что помогает контролировать аппетит.

Кулинарные возможности цветной капусты

Одним из главных достоинств цветной капусты является ее универсальность. Она легко принимает любые вкусы, а значит, может стать:

• Замена рису и кускусу: измельчите ее в блендере или на терке, добавьте специи и запеките.
• Альтернатива картофельному пюре: пюре из цветной капусты почти не отличается по текстуре от картофельного, однако гораздо полезнее.
• Безопасный перекус: запеченные соцветия заменят чипсы, идеально подойдут для просмотра фильма.

Цветная капуста – не просто диетическое ограничение, а масса кулинарных возможностей. Она позволяет готовить любимые блюда в «безопасном» варианте, помогая поддерживать здоровье и стабильный уровень сахара в крови.

Важно: информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не заменяет визит к врачу.

С приближением зимы главный вопрос, который волнует пассажиров общественного транспорта, — не придется ли им мерзнуть на остановках в ожидании своего маршрута? Некоторые автобусные карманы на сургутских дорогах все лето стояли пустыми.

На этой неделе стало известно: город в этом году закупил почти полсотни павильонов. Часть уже успели установить, остальные — до конца года.

Если оглянуться назад и проанализировать последние лет 15, можно проследить, как в разные периоды город экспериментировал с остановками, их внешним видом и функционалом.

Подробнее — в сюжете СТВ.

Подписаться на SiTV | SiTV в ВК

Сборная России триумфально выступила на Чемпионате и Первенстве мира по ММА в Грузии, завоевав первое место в общем медальном зачёте. На счету российской команды, выступавшей под флагом и с гимном страны, 21 золотая, 4 серебряные и 14 бронзовых медалей.

Одним из героев турнира стал Омарасхаб Юсупов из Сургута - трёхкратный победитель Чемпионата России по ММА. Он завоевал титул чемпиона мира в составе сборной России в весовой категории 70 кг, подтвердив свой талант и самоотдачу.

Губернатор Югры Руслан Кухарук поздравил спортсмена и тренерский штаб с выдающимся достижением. По его словам, этот успех вдохновляет молодых ребят стремиться к большим целям, не бояться трудностей и идти вперёд под флагом и с гимном России.

: Центр спортивной подготовки сборных команд Югры

Подпишись на Телеканал Югра | Мы в MAX

Но морозом и ранними сумерками северян не испугать. Осенние вечера на этой неделе разукрасила разноцветными мазками «Ночь искусств», а День народного единства согрел югорчан теплом дружбы, которая связывает поколения и сближает людей разных культур. О других событиях недели читайте в нашем дайджесте:

• Пауэрлифтеры из Нефтеюганска Григорий Прима и Елена Струкова завоевали восемь медалей чемпионата мира среди спортсменов с нарушением зрения в Стамбуле

• Школьницы из Сургута получили четыре награды I степени и гран-при на международном вокальном конкурсе «TOP MUSIC» в Тюмени

• Волонтеры проекта «ДоброСтойбище» помогли по хозяйству старейшинам коренных народов Югры на дальних стойбищах

• Югорский боец Омарасхаб Юсупов выиграл чемпионат мира по ММА в Грузии

• Школьники из Югры стали лауреатами всероссийского конкурса «Большая перемена»

• Югорчанка Екатерина Сидоренко заняла третье место на чемпионате мира по пожарно-спасательному спорту в Баку

8 ноября – День памяти погибших при выполнении служебных обязанностей сотрудников органов внутренних дел Российской Федерации.

Сегодня сотрудники УМВД России по г. Сургуту совместно с представителями Общественного совета, педагогами и воспитанниками лицея имени генерал-майора Хисматулина В.И., студентами Сургутского института экономики, управления и права и учащимися городских школ

возложили цветы к Обелиску, на котором увековечены имена героев, отдавших жизнь в борьбе с преступностью.

Чем ценен использованный грунт

Субстрат в горшке постепенно уплотняется и истощается, но это не делает его бесполезным. В нём могут сохраниться компоненты, которые поддерживают рыхлость и отвод лишней влаги. Если растения были здоровы, старую землю можно обновить и использовать для следующих посадок.

Как подготовить почву к повторному использованию

• Уберите корни, листья и другие растительные остатки, затем разрыхлите грунт.
• Добавьте свежую землю, зрелый компост или перегной, чтобы восполнить питательные вещества.
• При необходимости обработайте почву подходящим способом: одного промораживания может быть недостаточно для уничтожения всех вредителей и возбудителей болезней.

Перед повторным применением проверьте, нет ли в земле неприятного запаха, следов плесени или насекомых. Для новых растений грунт лучше использовать как часть смеси, а не в чистом виде.

Когда старую землю лучше выбросить

Если в горшке росло заболевшее растение или субстрат заражён вредителями, безопаснее не переносить его к новым посадкам. В остальных случаях внимательно осмотрите грунт: после очистки и обновления он может пригодиться для выращивания растений и помочь сократить расходы на садовые материалы.

Долгая история популярности

История бельгийских вафель насчитывает несколько веков. Их можно увидеть на улицах Брюсселя, в уютных кофейнях или на семейных выходных. Эта выпечка славится своей текстурой: снаружи она золотистая и хрустящая, а внутри — воздушная и мягкая. Такой контраст привлекает множество любителей десертов по всему миру.

Кулинарные советы для успеха

Чтобы добиться идеальных вафель, стоит обратить внимание на следующие нюансы:

• Температура ингредиентов: Используйте продукты комнатной температуры. Холодные компоненты делают тесто более плотным, что влияет на его подъем.
• Растопленное масло: Добавление растопленного и остывшего сливочного масла придаст тесту насыщенный вкус и позволит корочке стать золотистой.
• Правильная температура вафельницы: Убедитесь, что вафельница хорошо разогрета прежде, чем вылейте тесто. Если поверхность недостаточно горячая, результат может оказаться мягким.
• Отдельные белки: Взбивание белков отдельно придаст тесту легкость и воздушность, что сделает вафли более удачными.

Ингредиенты и пошаговое приготовление

Для приготовления понадобятся:

• Мука пшеничная — 250 г
• Молоко — 300 мл
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 70 г
• Сливочное масло — 120 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Соль — 2 г

Приготовление:

Чтобы улучшить текстуру, добавьте 20 г кукурузного крахмала — это поможет создать идеальную корочку. Подавайте горячие вафли с ягодами, сахаром или мороженым для настоящего наслаждения!

Обычная гостиная превращается в театральную сцену, а несколько метров между диваном и телевизором — в целый сказочный мир. В Сургуте артисты театра актера и куклы «Петрушка» приезжают домой к детям, которым по состоянию здоровья трудно посещать обычные спектакли.

Благотворительный проект «Добрая сказка входит в дом» существует уже 12 лет. За это время театр провел 140 выездных показов. Каждая постановка создается с учетом особенностей маленького зрителя: артисты внимательно следят за его реакцией и меняют игру прямо во время спектакля.

Как театр дарит детям и их семьям возможность разделить волшебство и почему иногда одна улыбка значит больше аплодисментов — читайте тут!

Подпишись на Новости Югры | Читать нас в MAX

В соцсетях снова начали распространяться ролики, на которых сургутские подрядчики укладывают асфальт прямо в снегопад.

Ситуацию прокомментировали в администрации города. Там отметили, что по существующим нормативам дорожные работы допускаются при температуре до -10 градусов. Однако для этого обязательно нужно использовать специальные смеси с добавками.

В мэрии подчеркнули, что такая практика применяется давно и доказала свою эффективность в северных условиях.

Видео: mdps86

Мой Сургут тут

Данная статья предоставляет информацию о тех растительных продуктах, которым следует уделить особое внимание, и предлагает привлекательные альтернативы для улучшения здоровья.

Почему печень «капризничает»: азы лечебного питания

Печень функционирует как главная биохимическая лаборатория организма. При заболеваниях, таких как гепатит, жировой гепатоз и цирроз, основная задача питания — снизить нагрузку на этот орган, облегчить пищеварение и дать возможность клеткам восстановиться. Врачи и диетологи рекомендуют придерживаться принципов лечебного стола №5 по Певзнеру, пишет канал.

Основные враги в такой ситуации — грубая клетчатка, избыток эфирных масел и кислот, а также вещества, способствующие метеоризму. Эти продукты могут вызвать спазмы, вздутие и ухудшить общее состояние.

Овощи, требующие внимания: кого временно исключить?

Согласно принципам щадящего питания, при обострениях или серьезных заболеваниях печени рекомендуется ограничить или полностью исключить несколько групп растительных продуктов.

• Овощи с грубой клетчаткой и метеоризмы:
  • Свежая белокочанная капуста. Ее волокна сложно переварить, что может вызвать дискомфорт.
  • Бобовые (фасоль, горох и т.д.). Эти продукты могут приводить к метеоризму, что нежелательно при заболеваниях печени.
• Овощи с высоким содержанием эфирных масел:
  • Редис и чеснок могут раздражать пищеварительный тракт и вызывать спазмы.
• Зелень, богатая кислотами:
  • Щавель и шпинат содержат кислоты, которые могут осложнять работу печени.

Полезная альтернатива: что можно смело ставить на стол

Список разрешенных овощей разнообразен и вкусен. Основное внимание стоит уделять легко усваиваемым продуктам с нежной клетчаткой:

• Тыква, кабачки, морковь и свекла (в любом виде).
• Цветная и брюссельская капуста (приготовленные).
• Спелые помидоры, огурцы и листовые салаты.

Важно избегать кислых фруктов, отдавая предпочтение сладким сортам яблок и груш.

Соблюдение простых правил питания поможет печени восстановиться и функционировать в оптимальном режиме:

• Дробное питание: несколько маленьких приемов пищи в день для равномерной нагрузки.
• Щадящая кулинарная обработка: варка, запекание или тушение. Жаренное лучше исключить.
• Контроль температуры пищи: избегайте слишком горячих или холодных блюд, чтобы не вызывать спазмы.

Кондинский районный суд установил, что женщина неоднократно вовлекала дочь в употребление спиртного. Её действия квалифицировали по статье «Вовлечение несовершеннолетнего в совершение антиобщественных действий».

«При назначении наказания суд учёл характер и степень общественной опасности преступления, направленного против здоровья и нормального развития несовершеннолетней, а также сведения о личности подсудимой»,

— рассказали в судах Югры.

Женщина признала вину и раскаялась. Суд назначил ей два года ограничения свободы. Приговор пока не вступил в законную силу.

Подписаться на SiTV | SiTV в ВК

Сборная России вернулась на международную арену под собственным флагом и гимном и уверенно возглавила общий медальный зачет чемпионата и первенства мира по ММА в Грузии. В активе национальной команды 21 золотая, 4 серебряные и 14 бронзовых наград.

Заметный вклад в этот успех внес сургутский спортсмен Омарасхаб Юсупов. Трехкратный победитель чемпионата России по ММА в упорной борьбе завоевал титул чемпиона мира в составе сборной страны в категории до 70 кг.

Омарасхаба Юсупова и его тренерский штаб поздравил с выдающимся достижением губернатор Югры Руслан Кухарук. Глава региона отметил, что победа спортсмена имеет особое значение для подрастающего поколения.

«Этот успех вдохновляет молодых ребят стремиться к большим целям, не бояться трудностей и идти вперед под флагом и с гимном России!» — подчеркнул Руслан Кухарук.

Подпишись на Новости Югры | Читать нас в MAX

Устранение главных причин отеков

Чтобы справиться с отеками, стоит обратить внимание на три основных продукта, которые могут ухудшать ситуацию: соль, быстрые углеводы и алкоголь.

• Соль (натрий) – основной враг, способствующий задержке воды в организме. Избыточное потребление соли приводит к накоплению жидкости, так как организму требуется разжижать натрий. Следует избегать соленых закусок, колбас, сыров и фастфуда.
• Быстрые углеводы (сахар, белая мука) также могут вызывать отеки. При их усвоении увеличивается уровень инсулина, что, в свою очередь, способствует реабсорбции натрия в почках.

Продукты-друзья в борьбе с отеками

На счастье, есть много продуктов, способствующих уменьшению отеков и выведению лишней жидкости:

• Продукты, богатые калием – такие как печеный картофель, бананы, шпинат и фасоль. Калий помогает убирать излишки натрия из организма.
• Белки – их недостаток может привести к сбоям в водно-солевом балансе, поэтому стоит включить в рацион курицу, рыбу и творог.

Правила, которые стоит учитывать

Чтобы восстановить баланс жидкости в организме, необходимо не только следить за тем, что именно попадает в ваш рацион, но и сколько воды вы употребляете. Пить достаточно жидкости (1,5–2 литра в день) – важнейшая задача для нормализации работы почек и удаления токсинов. Это может быть вода, несладкий зеленый чай или отвар шиповника.

Соблюдение этого простого плана поможет улучшить общее самочувствие всего за несколько дней. При этом добавление в рацион калия, белка и достаточного количества воды приведет к заметным изменениям, что позволит вам отказаться от многих расхожих методов борьбы с отеками.

Инцидент произошёл в пятницу. Это журналисту СТВ подтвердили в администрации города.

Сейчас на месте работают сотрудники спасательного центра: они собирают мазут в мешки.

Напомним, нефтепродукты уже несколько раз попадали в протоку Бардаковку в районе объездной дороги в сентябре и октябре. Все случаи проверяют правоохранители.

Подписаться | Прислать новость | SiTV в МАКС

Что понадобится для приготовления

• Яблоки (рекомендуется смешивать сладкие и кислые сорта) — 1 кг
• Ванильный сахар — 10 г
• Водка (или другой спирт) — 0,5 л
• Сахар — 100 г
• Вода — 150 мл

Пошаговая инструкция

Первым делом стоит отправиться на рынок или в собственный сад за свежими яблоками. Их должно быть немного больше килограмма, чтобы получился действительно насыщенный вкус. Важно тщательно помыть фрукты, аккуратно высушить и удалить сердцевину, нарезая яблоки на мелкие кусочки.

Далее все нарезанные яблоки помещаются в стерилизованную банку. В этом этапе следует добавить ванильный сахар и залить содержимое водкой. Хорошо перемешать, так как сначала яблок может показаться много, но затем они осядут.

Теперь закройте банку герметично и отправьте её в темное место на 2-3 недели. Важным моментом является ежедневное встряхивание банки, рекомендуется делать это дважды в день. Процесс настаивания сразу же подчеркивает запах яблок.

Завершающие аккорды

Через 2,5 недели вы увидите, как яблоки превратились, а настойка приобрела насыщенный цвет. Теперь нужно отцеживать жидкость через дуршлаг, а яблоки откинуть. Сока должно быть достаточно, чтобы перейдя в следующую стадию — приготовление сиропа. Для этого сахар растворите в воде, доведите до кипения и варите 3 минуты, а затем остудите до 25°.

Получившийся сироп соедините с яблочной настойкой, тщательно перемешивая. После этого разлейте кальвадос по бутылкам и вновь оставьте в темном месте на несколько недель. К моменту дегустации этот напиток порадует своим ароматом и неповторимым вкусом, став настоящим хитом среди ваших домашних алкогольных заготовок.

Теперь аферисты звонят от имени поликлиники: предлагают пройти флюорографию, диспансеризацию или получить льготные лекарства. Жертвами чаще всего становятся пенсионеры.

У пострадавших выманивают СНИЛС и другие персональные данные. Затем перезванивают от лица ФСБ или прокуратуры и сообщают о хищении средств. Далее мошенники уводят деньги под предлогом «спасения сбережений».

Также преступники рассылают в мессенджерах сообщения с предложением прикрепиться к больнице. Ссылки из их сообщений ведут на фишинговые сайты, которые крадут данные, в том числе доступ к «Госуслугам».

Сообщите пожилым родственникам об этих схемах и напомните, что личные данные нельзя разглашать по телефону – никому и ни при каких условиях.

Мы в Max | ВК | ОК | Телеграм | Официальный портал | Дзен

Цветок, который не боится холода

Подснежник, или Galanthus, — многолетнее луковичное растение с узкими зелёными листьями и небольшими белыми цветками. В природе он встречается в Европе и Малой Азии: растёт в лесах, на лугах и горных склонах. В садах его высаживают рядом с другими раннецветущими растениями, чтобы оживить участок ещё до наступления тепла.

Сдержанный облик и необычно раннее цветение сделали подснежник символом надежды, стойкости и обновления. Белые лепестки ассоциируются с чистотой, а цветок, появившийся среди снега, — с тихой победой жизни над холодом, сообщает Садовые фантазии.

Как выращивать подснежники

Растению подходят солнечные места и лёгкая полутень. Почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной: застой воды может повредить луковицы. Грунт поддерживают умеренно влажным, а в период покоя поливают реже. Размножают подснежники луковицами.

Для здорового роста важно не загущать посадки и следить, чтобы воздух свободно циркулировал между растениями. Повреждённые экземпляры лучше своевременно удалять, а луковицы при посадке и пересадке — бережно осматривать.

Украшение сада и часть экосистемы

Подснежники ценят прежде всего за декоративность: они расцветают, когда большинство садовых растений ещё спит, и привлекают ранних насекомых-опылителей. При этом цветок не предназначен для употребления в пищу, поэтому обращаться с ним стоит осторожно.

К концу года на территории города будет 192 остановочных комплекса нового типа. Для комфорта жителей и гостей города павильоны оборудуют двумя скамьями, урнами, электронным табло, двумя инфракрасными обогревателями и системой видеонаблюдения.

Все работы по изготовлению и установке остановочных павильонов, а также подключению к электросети планируют закончить 17 декабря.

Кроме того, все 49 новых павильонов украсит элемент айдентики Сургута, он будет расположен на фризовой части. На ранее установленных комплексах элемент нанесут в виде наклеек. Работы по оформлению уже завершены на 20 объектах. Полностью брендирование выполнят на 143 остановках до конца ноября.

Мой Сургут тут

Чем примечательна роза Фрезия

Фрезия (Friesia) — популярная флорибунда с насыщенными жёлтыми цветками. В отличие от многих сортов, её лепестки долго сохраняют яркость и не так заметно выгорают на солнце. Цветки собраны в небольшие букеты, а приятный фруктовый аромат делает эту розу особенно привлекательной.

Среди достоинств сорта садоводы отмечают:

• компактный куст высотой около 70–80 см, подходящий для бордюров и переднего плана цветника;
• повторное цветение с начала лета до заморозков — на стебле может распускаться от трёх до восьми цветков;
• аккуратный вид: увядшие лепестки обычно опадают самостоятельно.

Уход и устойчивость

Сорт вывели в Германии в питомнике Kordes в 1977 году. Фрезия хорошо переносит дождливую погоду, отличается устойчивостью к распространённым грибковым заболеваниям и при стандартном укрытии способна выдерживать морозы до ?29 °C, сообщает Иванова Наука.

Для пышного цветения розе лучше выбрать солнечное место с рыхлой почвой, где не застаивается вода. Благодаря неприхотливости Фрезия подойдёт и начинающим садоводам. В тёплую осень её яркие цветки могут украшать сад почти до первых заморозков.

Эфирное масло и масляная вытяжка: в чем разница

Эфирное масло получают промышленным способом — методом паровой перегонки. В домашних условиях приготовить его нельзя. Масляную вытяжку делают иначе: семена настаивают или прогревают в растительном масле. Такой продукт не является эфирным маслом и не обладает теми же свойствами, пишет Дзен-канал "7 дач".

Эфирное масло фенхеля используют наружно — например, в аромалампах, массажных смесях и косметике. Его необходимо разводить в базовом масле или подходящем средстве, а перед применением проверить реакцию кожи на небольшом участке. Масло может повысить чувствительность к солнцу, поэтому не стоит наносить его на открытые участки тела перед выходом на улицу.

У эфирного масла есть противопоказания: его не рекомендуют при беременности, эпилепсии и некоторых гормонозависимых заболеваниях. Детям и подросткам его применяют только после консультации с врачом. При хронических заболеваниях, гормональных нарушениях и грудном вскармливании также следует заранее обсудить использование средства со специалистом.

Для чего применяют масло из семян

Масляную вытяжку традиционно используют в кулинарии в небольшом количестве, а также в домашних косметических средствах. В народной практике ей приписывают способность поддерживать пищеварение и облегчать дискомфорт при вздутии, однако она не заменяет диагностику и лечение. При беременности, диарее и эпилепсии от применения такой вытяжки следует отказаться.

Как приготовить вытяжку дома

Залейте стакан сушеных семян фенхеля 0,5 л растительного масла и прогревайте смесь на водяной бане около 30 минут. Затем процедите, отожмите семена и перелейте масло в чистую бутылку из темного стекла. Храните ее в прохладном месте, защищенном от света.

Не принимайте масло внутрь без рекомендации врача: безопасность и дозировка зависят от состояния здоровья и конкретного продукта. При появлении раздражения, аллергии или ухудшения самочувствия прекратите использование.

Причины отказа от брака: психологический аспект

Часто причиной нежелания мужчины жениться становятся личные переживания и страхи. Например, брак воспринимается как логичный и ответственный этап, но для некоторых эта мысль вызывает внутреннее сопротивление. Мужчина может чувствовать:

• Неуверенность в своих чувствах к партнеру.
• Сравнение вас с другими женщинами.
• Нежелание брать на себя финансовые обязательства.
• Стремление сохранить свою независимость.
• Сомнения относительно вашего желания выйти за него замуж.

К тому же, разные взгляды на семью могут сыграть важную роль. Если для одного партнера брак — это святое, то другой может воспринимать его как устаревшую традицию.

Сигналы тревоги в отношениях

Когда мужчина не стремится к свадьбе, не стоит просто смиряться с этим. Есть признаки, которые могут сигнализировать о серьезных затруднениях в отношениях:

• Отсутствие совместного бюджета и финансовой ответственности.
• Долговременное нахождение мужчины за ваш счет.
• Равнодушие к вашим проблемам и вопросам жизни.
• Отказ от знакомства с его кругом общения.

Если эти факторы присутствуют, это может быть тревожным знаком. Если мужчина не говорит о совместном будущем и не проявляет инициативу, стоит задуматься о целесообразности таких отношений.

Что делать дальше?

В некоторых случаях стоит подождать, особенно если в паре царит взаимопонимание и комфорт. Однако необходимо наблюдать за тем, сколько мужчина готов инвестировать в ваши отношения. Его финансовые вложения могут указать на серьезные намерения. Если он не проявляет желания стремиться к общему будущему, возможно, пора рассмотреть возможность расставания.

Накануне в Сургуте состоялось еженедельное заседание городской административной комиссии. По его итогам к ответственности перед законом привлекли 125 человек. Все они нарушили правила благоустройства.

Самым распространенным правонарушением в очередной раз стала парковка автомобилей на газонах и других озелененных территориях. За это оштрафовали 120 водителей. Еще пять человек наказали за нарушение тишины и покоя граждан.

В общей сложности сургутянам назначили штрафы на 124 тысячи рублей.

Подписаться на SiTV | SiTV в ВК

На следующей неделе в городе пройдут физкультурные и спортивные мероприятия:

Межрегиональные соревнования по хоккею среди юниоров до 18 лет, юношей до 17/16/15 лет, мальчиков до 14/13/12 лет

Соревнования по шахматам «Осенние каникулы — 2026» в рамках Фестиваля спорта «Шахматный Олимп»

Кубок города Сургута по плаванию среди юношей и девушек: 1, 2, 3 этапы (спортивный сезон 2026-2027, 1 этап)

Чемпионат и первенство округа по каратэ среди юношей и девушек 14-15 лет, юниоров и юниорок 16-17, 18-20 лет

1/8 Кубка России по футзалу среди мужских команд (МФК «Сургут» — АФК «Кристалл»)

Открытый городской турнир по спортивной борьбе (греко-римская борьба) среди юношей, посвящённый Году единства народов России

Соревнования по футболу (футзал), посвящённые Дню народного единства, в рамках фестиваля спорта «Ребята нашего двора»

Соревнования по шашкам в зачет городской спартакиады «ZАГЛАВНОЕ»

Соревнования по бочча в зачет городской спартакиады среди лиц с ограниченными возможностями здоровья

Подробнее о времени и местах проведения — в карточке.

Мы в Мах | ВК | ОК | Телеграм | Официальный портал | Дзен

В Сургутской технологический школе появился бассейн. Но не для людей, а для подводных дронов. Теперь образовательное учреждение является единственной в Югре официальной площадкой для проведения турниров по подводной робототехнике. На днях там прошёл региональный этап Международного чемпионата по подводно-исследовательскому спорту IFURS. Почувствовать себя исследователями тайных глубин океана в Сургут приехали 57 команд из 5 городов Югры.

Соревнования по подводной робототехнике максимально приближены к реальным исследованиям водоёмов. Ученики начальных классов проплывали мимо подводных скал и туннелей. Средние классы с помощью манипулятора подбирали и переносили различные предметы. А старшеклассники программировали автономные батискафы и управляли ими через экран монитора.

Мой Сургут тут

Способы заморозки

Для обработки рыбы используют холодильные камеры разных типов. При обычной заморозке продукция охлаждается постепенно, а шоковая технология позволяет быстрее пройти температурный диапазон, в котором образуются крупные кристаллы льда. Это помогает уменьшить повреждение структуры и сохранить текстуру после размораживания.

Выбор режима зависит от вида рыбы, размера тушек или филе, упаковки и планируемого срока хранения. Параметры процесса следует подбирать с учётом требований к конкретной продукции и действующих норм.

Какое оборудование выбрать

Для небольших и средних объектов подходят камеры с холодильной сплит-системой или моноблоком. Сплит-систему выбирают, когда важно разместить внутренний и наружный блоки отдельно; моноблок удобен компактной конструкцией и сравнительно простым монтажом. Для больших объёмов и интенсивной загрузки используют промышленные решения, рассчитанные на нужную производительность.

При подборе оборудования учитывают объём камеры, количество рыбы за одну загрузку, температуру поступающего сырья, частоту открывания дверей и условия эксплуатации. Недостаточная мощность может замедлить процесс, а избыточная — увеличить расходы на приобретение и работу системы.

Теплоизоляция и монтаж

Стены и потолок камер обычно собирают из сэндвич-панелей с теплоизоляционным слоем. Толщину и тип панелей выбирают по температурному режиму и условиям размещения объекта. Герметичные стыки, качественная дверь и профессиональный монтаж помогают снизить теплопотери и поддерживать стабильный микроклимат.

Перед покупкой стоит оценить не только стоимость камеры, но и доступность сервиса, энергопотребление, возможности доставки и установки в нужном регионе России.

Семена на Луне и мечты о Марсе

Научные исследования уже продемонстрировали, что некоторые растения могут прижиться на лунной поверхности, но взгляд ученых сосредоточен и на более отдаленных объектах — таких, как Марс. Несмотря на увеличение интереса к этой планете, её климат, мягко говоря, не подходит для жизни.

Марсовая атмосфера сурова, а перепады температур делают её местом под угрозой для растений. Пожалуй, самое сложное — это состав почвы, который не оставляет шансов для привычных нам культур. Исследования показывают, что марсианский грунт представляет собой базальтовый песок, лишенный необходимых питательных веществ для роста растений.

Люцерна на марсианской почве

Однако команда ученых из Университета штата Айова добилась успеха, создав уникальный росток. Люцерна, казалось бы, простое растение, оказалось способным выживать в условиях марсианского грунта. Это открытие открыло новые горизонты: умершая люцерна становится перегноем для других культур, таких как редис, репа и даже салат.

Практическая сторона вопроса заключается в том, что необходимо создавать систему удобрений на красной планете. Однако воды на Марсе недостаточно: она подвержена высокой солёности, а процесс опреснения будет длительным и сложным. Сделать это помогут бактерии, такие как цианобактерии Synechococcus, которые способны очищать солёную воду. Этот шанс на восстановление экосистемы — ключ к успешному земледелию на Марсе.

Будущее красной планеты

С каждым днем мы становимся свидетелями того, как мечты об огородах на Марсе становятся реальностью. Возможно, в будущем там действительно будут расти поля редиса, тыквы и злаков, открывая новые перспективы для колонизаторов и исследователей. Наши технологий постигают новые границы, а космическое земледелие может стать важным шагом к изучению и освоению других планет.